COMPTOIRdesCONFITURES

Comptoir des Confitures
5 Hameau du Mareau
10130 Coursan en Othe
(FRANCE)

Tél. (+33)(0)3 25 76 58 04
Mail contact@comptoirdesconfitures.fr

Siret :43760279000028 
APE:1039B

Confitures & gelées artisanales

L'amour Pur Fruit

C'est avec Amour que les confitures du "Comptoir des Confitures" sont confectionnées et mises en scène.

C'est avec un réel attachement aux traditions et une grande passion pour la cuisine que Catherine Manoël harmonise les nuances, les éclats et les tendances. L'originalité des goûts et des couleurs rappelle les confitures de notre enfance. 

Vous pénétrez dans une dimension exclusive... celle des créations saisonnières d’exception :

Tout commence par la sélection de produits d’excellence et des meilleurs fruits frais de saison.

Catherine Manoël extrait elle-même la pectine de pommes fraîches pour épaissir ses confitures et gelées.

Elle orchestre ses combinaisons dans de petites bassines en cuivre de 9 litres, ce qui leur garantit une qualité exceptionnelle. Ce procédé s'appelle la "cuisson à la Royale".

Les recettes sont élaborées à base de fruits frais et sont préparées sans conservateur, ni colorant ou oxydant. Elle ont un taux de sucre très bas.

Catherine-Manoel-Comptoir-des-confitures

Les confitures de Catherine Manoël  peuvent se déguster aussi bien au petit déjeuner, en sauce sur des plats aussi simples qu'originaux ou même accompagnées de grands fromages. 

Des Chefs Français et étrangers sont séduis par les plaisirs gustatifs de ces confitures à la fois originales et incomparables.

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