L'amour Pur Fruit

C'est avec Amour que les produits fruitiers sucrés du "Comptoir des Confitures" sont confectionnés et mis en scène.

C'est avec un réel attachement aux traditions et une grande passion pour la cuisine que Catherine Manoël harmonise les nuances, les éclats et les tendances. L'originalité des goûts et des couleurs rappelle les confitures de notre enfance. 

Vous pénétrez dans une dimension exclusive... celle des créations saisonnières d’exception :

Tout commence par la sélection de produits d’excellence et des meilleurs fruits frais de saison.

Catherine Manoël extrait elle-même la pectine de pommes fraîches pour épaissir ses produits fruitiers sucrés et gelées.

Elle orchestre ses combinaisons dans de petites bassines en cuivre de 9 litres, ce qui leur garantit une qualité exceptionnelle. Ce procédé s'appelle la "cuisson à la Royale".

Les recettes sont élaborées à base de fruits frais et sont préparées sans conservateur, ni colorant ou oxydant. Elle ont un taux de sucre très bas.